こんにちは、むぎちゃんの飼い主です。
突然ですが、飼い主は超絶不器用です。
数年前にバレンタインのチョコレートを作って銀紙を混入させて以降、ゴリラ🦍（飼い主2）にお菓子作りを禁止されるほどの不器用さです。
ちなみに、普段の料理でも火災報知機を鳴らしたことがあるため食事作りはゴリラ🦍（飼い主2）の役割です。
そんな不器用な飼い主でも作れるお菓子の一つが紅茶のクッキー
今回は超絶不器用な飼い主でも簡単に作れるクッキーについて紹介したいと思います！
むぎちゃんクッキー以外に飼い主が作れるのはホットケーキとハンバーグだけだにゃ
飼い主混ぜて焼くだけならできる…
材料
紅茶クッキー（約20個分）
- 薄力粉 120g
- キャンディスのシロップ 40g
- バターとマーガリン
→合わせて60g
※常温で柔らかくする - 砂糖 大さじ1/2
- 紅茶 大さじ1
※すり鉢で細かくする
今回はより紅茶感を出すためにカルディの人気商品「ミヒェルゼン アールグレイ キャンディス」のシロップを使ってみようと思います。
これおいしいですよね。何回も買っています。
氷砂糖を入れると溶けずにジャリジャリになるので、シロップだけ入れます。
キャンディスを使わない場合は砂糖を多めに入れてください。
大体50gが目安です。グラニュー糖なら大さじ4、上白糖なら大さじ5がちょうどよいかと（アバウト）。
グラニュー糖大さじ1で作ったこともあるのですが、バターとマーガリンの味しかしませんでした。
バターとマーガリンについては有塩でも無塩でもどちらでも大丈夫です。しっかりと常温で柔らかくしておいてください。
作り方
材料を全部ボウルに入れて混ぜ合わせます。粉を振るう必要はありません。
紅茶は茶葉が大きい場合はすり鉢で細かくしますが、今回使ったTWININGSのティーバッグはいい具合に細かかったのでそのまま使いました。3袋分投入しています。
粉っぽさがなくなり手にくっつかなくなったら5㎜ほどの厚さに伸ばしてクッキングシートに並べます。厚さは大体で良いです。
気温や湿度の関係だったりバターやマーガリンが少し硬かったりすると、たまに生地がボソボソになることがあります。
その時は牛乳を少し入れるとまとまりやすいです。
オーブンレンジで170度に設定し、予熱が終わったら17分ほど焼きます。
オーブンレンジの設定を間違えて11分にしてしまったので生焼け状態です。飼い主の不注意が炸裂してしまいました。
真ん中は良い感じなので焼きが甘いものだけさらに5分焼きますﾌｧｲｱｰ‼
焼き色がきれいについたら完成です。
まとめ
今回は不器用な人にでも簡単に作れる紅茶クッキーの作り方について紹介しました。
混ぜて焼くだけで作れるので、お菓子作り初心者の人にもおすすめです。
紅茶の代わりにチョコチップを入れてもおいしいです。
ぜひお試しください！
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